Имам баялды

Блюдо турецкой кухни.


1 баклажан; 
0,5 сладкого перца; 
2 помидора (или 0,5 ст. Pomito);
 1 красная луковица;
1 острый перчик; 
2 зубчика чеснока; 
2 ст. л. молотых грецких орехов; 
4 ст. л. оливкового масла; петрушка, кинза; 
0,5 ч. л. кумина; 
соль, чёрный перец